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Mai 2015

Ob Rast während der Shoppingtour oder informelles Treffen mit Geschäftsfreunden – "tout Dortmund" findet sich an der nostalgischen Gourmetbar ein. Gemütlich sitzt man auf braunen Lederhockern am Tresen aus altem, polierten Holz. Aus der Küche kommen durchgehend bis in die frühen Abendstunden unkomplizierte Bistrogerichte auf gutem Niveau. Da fehlt als unverwüstliches Evergreen Heringsfilet noch Hausfrauenart mit Röstkartoffeln ebenso wenig wie gebratene Entenleber mit Apfelspalten. Gut auch die in Butter geschwenkten Hummer-Tortellini oder gedämpfte Seezungenröllchen an Safran-Tomaten-Sauce. Internationales Angebot offener Weine, Kaffee aus hauseigener Röstung.

 

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